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Mahlitzscher Landpost  
April 2024

Liebe KundInnen, liebe Interessierte,

endlich gibts wieder Neuigkeiten aus Mahlitzsch! Sie werden es bemerken: Der Newsletter ist bunter geworden, denn unsere neue Kollegin Josephine verschönert seit ein paar Wochen unsere Online-Auftritte und berichtet fleißig aus allen Bereichen des Hofes. 

Möhren

Der Frühling hat längst Einzug gehalten, fast schon sommerlich hat er uns begrüßt. Durch die warmen Tage können wir unseren Salat- & Kräuterkulturen quasi beim Wachsen zusehen und etwas eher als im letzten Jahr Pflücksalat, Baby Leaf und Co. anbieten. 

Apropos Gärtnerei: Da gibts wieder etwas neues: Pak Choi! Das Blattkohlgemüse aus Südostasien erfreut sich zunehmender Beliebtheit & da dachten wir, warum nicht in Mahlitzsch anbauen? Ab sofort im Onlineshop und schon bald in Ihrer Ökokiste ;-)

EU-Schulprogramm - wir sind dabei!

Kennen Sie das EU-Schulprogramm? Wir sind zugelassener Lieferant und beliefern Ihre Schule oder Kindertageseinrichtung gern regelmäßig mit frischen & hochwertigen Bioprodukten.

Mit dieser kostenfreien Extra-Portion Obst und Gemüse & Milch soll Kindern in Grund- und Förderschulen der Klassenstufen 1 bis 4 sowie in Kindertageseinrichtungen gesunde Ernährung schmackhaft gemacht werden. Gleichzeitig wird Wissen über die Lebensmittel und deren Herkunft vermittelt. Durch begleitende pädagogische Maßnahmen wie thematische Projekttage werden die Kompetenzen der Kinder im Umgang mit den Lebensmitteln gefördert.

EU-Schulprogramm Mahlitzsch

Aktuell läuft für die Einrichtungen der Bewerbungszeitraum. Sprechen Sie gern LehrInnen oder ErzieherInnen in Ihrer Nähe an und erzählen Sie es weiter. Alle Infos finden Sie unter dem Link über das Bild!

Nur für kurze Zeit: Quajojo Heidelbeer

Überraschung: Unser Molkerei-Team hat aus der puren Mahlitzscher Speisequarkzubereitung eine neue Sorte gezaubert. "Quajojo Heidelbeer" ist ein köstliches Fruchtdessert, verfeinert mit einer aromatischen Heidelbeerzubereitung. Das 250g Glas gibts nur noch kommende Woche - also am besten schnell zugreifen! Übrigens: Um Aroma und Geschmack zu bewahren, füllen wir ausschließlich in Mehrweggläser ab. 

Heidelbeerquark

Frühling auf dem Teller: Bärlauch Ravioli

Endlich wirds wieder grüner auf den Tellern, frisches Grün spriest an jeder Ecke. Auch wenn wir ihn leider nicht selbst anbauen, lieben wir Bärlauch sehr... Kennen Sie das, wenn Sie auf Spaziergängen im Wald an üppig grünen Bärlauch-Feldern vorbeikommen? Diesen Duft können Sie sich mit unserem Rezept nun in die Küche holen: Die Basis sind selbstgemachte Nudeln - köstlich!

Ravioli

Alle Zutaten gibts wie immer bei uns im Shop.

Zum Rezept

Was auch wichtig ist:

  • Save the date: Unser Erlebnis-Hoffest findet am 8. Juni statt.
  • Saisonstart im Hofcafé: Am 26. April gehts endlich los!
  • Neu: Montags hat unser Hofladen ab sofort Ruhetag.
  • Frische & bunte Infos gibts regelmäßig auf Social Media!
  • Hier gehts zu unseren AGB.

Hof Mahlitzsch GbR 
Mahlitzsch Nr. 1 
01683 Nossen 
OT Mahlitzsch 

Kontrollstelle: DE-ÖKO-037

E-Mail: kontakt@hof-mahlitzsch.de
Telefon: 035242-65620