Haben Sie schon unser Molkebrot entdeckt? Weizenvollkornmehl, Roggensauerteig, wenig Hefe und unsere wertvolle Sauermolke ergeben ein wunderbar leichtes, nussiges Brot. In der Kastenform gebacken ähnelt es unseren Toastbroten, steht aber dennoch geschmacklich für sich! Übrigens steckt auch im Molkebrot der uns so wichtige Kreislaufgedanke: Die Molke entsteht bei der Quarkherstellung. Sie ist ein wertvolles Nebenprodukt, das viel mehr Aufmerksamkeit verdient!
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