Büffelkäse - Cremig milder Schnittkäse aus vollmundiger Büffelmilch

Bio Torta Gute Laune 50% Fett i. Tr.ttkäse

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten

EU-Bio

Herkunftsland

Deutschland

Kontrollstelle

DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)

Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Verband und Kontrolle

Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise

Bei +5°C bis +8°C

Hersteller

Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH
87452 Altusried,
info@die-kaesemanufaktur.de 4983739879980
Marke Die Käsemanufaktur Allgäu

Zutaten

pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Gewürzblütenzubereitung* 0,1% (Oregano*, Basilikum*, Bärlauch*, Ringelblumen*, Rosmarin*, Thymian*, Rosenblüten*, Kornblumen*), Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Ja, von Natur aus gegeben Vegan Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Rohkost Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz Koscher Halal

Allergene

Laut Rezeptur enthalten

Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart

Mikrobieller Labaustauschstoff

Wärmebehandlung

mit ultrafiltrierter Milch hergestellt

Rinde

Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

Salzart

Siedesalz

Tierart

Kuh

Wärmebehandlung

mit pasteurisierter Milch hergestellt

Sensorik/Geschmack

würzig aromatisch, mit feinem Kräutergeschmack

!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!

30.0

Oberfläche

cremig, geschmeidig, schnittfest

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1535 kJ = 370 kcal	30.0g	19.2g	<0.1g	<0.1g	0.0g	25.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)