Willkommen
Hersteller | ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH |
Verband | Demeter |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
Herkunft | Deutschland |
Inhalt | 180g |
Qualität | DE-ÖKO-001 |
Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
DINKELmehl Type 812* (46 %), MANDELN* (16 %), Rohrohrzucker*, BUTTER* (9 %), EI* (5 %), Honig*, Backpulver**, Siedesalz, Bourbon-Vanille**, Koriander getrocknet**, Ceylon-Zimt**,
Orangenöl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte
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Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
461 kcal | 17,5 g | 5,0 g | 63,1 g | 25,5 g | 10,3 g | 0,18 g |
ErdmannHAUSER demeter Dinkel-Mandel-Cantuccini
traditionell nach italienischer Art
ErdmannHAUSER Getreideprodukte
Deutschland (DE)
Deutschland, Spanien, Baden-Württemberg
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001 | BCS
180 g
traditionelles Backhandwerk
demeter Dinkel-Cantuccini
DINKELmehl Type 812* (46 %), MANDELN* (16 %), Rohrohrzucker*, BUTTER* (9 %), EI* (5 %), Honig*, Backpulver**, Siedesalz, Bourbon-Vanille**, Koriander getrocknet**, Ceylon-Zimt**,
Orangenöl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte
Der Teig wird in kleineren Chargen hergestellt und dann über ein Walzwerk in langen Stangen auf Bleche aufgebracht. Anschließend dürfen die langen Stangen auf den Blechen ruhen. Danach werden diese geback. Erst dann werden die Stangen in die typische Biscotti-Form gebochen und verpackt.
Teegebäck, bekannt aus Italien als Beilage zum Kaffe, Capuccino, Tee etc.
traditionelles Backhandwerk
Kühl und trocken lagern.
Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.
Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Allergiehinweise
Weitere Eigenschaften
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Sensorik, Beschaffenheit
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Wer ist ErdmannHAUSER?
Arbeit an der Erde.
Arbeit für die Erde.
Arbeit für den Menschen.
Arbeit durch Menschen.
Das ist ErdmannHAUSER.
ErdmannHAUSER ist ein gegliederter Betrieb mit mehreren Manufakturbereichen.
Als solcher möchten wir uns nicht darin erschöpfen, die gesellschaftlich vorgenormten Produktions-, Arbeits-, und Vermarktungsmechanismen immer „perfekter“ zu machen. Wir möchten mit unseren Produkten eine Brücke bauen, die über diese Mechanismen hinausführt und auf zwei Pfeilern ruht:
Der eine Pfeiler gründet in unserem aktiven Verhältnis zur Landwirtschaft.
Während man sehen kann, daß Industrie, Handel und Politik ihre jeweiligen Maßstäbe den Bauern aufzwingen, suchen wir nach anderen Maßstäben.
Gemeinsam mit den landwirtschaftlichen Partnerbetrieben von ErdmannHAUSER bemühen wir uns um Erkenntnisse, welche uns die Aufgabe der Landwirtschaftaus ihrer eigenen Lebensstellung heraus verständlich macht. Deshalbsind wir Verarbeitungspartner von biologisch-dynamisch arbeitenden Bauern.
Der andere Pfeiler knüpft an die Bedürfnisse von Menschen an, die heute Lebensmittel suchen oder brauchen, die für sie eine Stärkung in den einseitigen Belastungen des modernen Alltags sind. Was Anbau, Verarbeitung und Ernährungsqualität anbelangt, bieten wir unseren Kunden echte Alternativen.