Kürbiskernöl geröstet

Kürbiskernöl geröstet

Das grüne Gold Österreichs.

Marke:

BIO PLANÈTE

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich, Ungarn

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Ungarische Landwirtschaft, Österreichische Landwirtschaft, the vegan society

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

250 ml

Allgemeine Hinweise:

Die Samenhüllen der Kerne enthalten viel Chlorophyll und Carotin, das verleiht dem Öl eine dunkel leuchtende rot-grüne Farbe. Kürbiskernöl hat einen ausgeprägten Eigengeschmack und ein herrlich fruchtiges, leicht herbes Aroma.

Verwendung:

Verwenden Sie Kürbiskernöl zum Anmachen von Blattsalaten, Rohkost und warmen Gemüsen. Ein paar Spritzer auf Pellkartoffeln oder auf warmem Ziegenkäse offerieren ein herrliches Geschmackserlebnis. Auch zum Verfeinern Ihrer Fonduesoßen eignet sich das Öl ausgezeichnet.

Lagerhinweis:

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Rezeptvorschlag:

Kürbiskernöl-Aufstrich

Zutaten für 4 Personen:
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Crème Fraîche
- 3 EL Hüttenkäse
- 3 EL BIO PLANÈTE Kürbiskernöl geröstet
- Salz & Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Kürbiskerne

Die Schalotten und den Knoblauch in kleine Würfelchen hacken. Mit der Crème fraîche, dem Hüttenkäse und dem BIO PLANÈTE Kürbiskernöl mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kürbiskerne leicht anrösten und unterheben.
Tipp: Schmeckt sehr gut auf frischem Brot oder als Dipp zu Pellkartoffeln.

Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com