Mandelstollen, ungezuckert

ZUTATEN: Weizenvollkornmehl*, Weizenmehl*, Butter*, Milch*, Rübenzucker*, Mandeln* (7,5%), Butterreinfett*, Zitronat (Maisstärkesirup*, Zitronenschalen*, Meersalz), Hefe*, Zitronenschalenpaste* (Zucker*, Zitronen*, Zitronensaft*, Zitronenöl*), Orangeat (Mais-Glucose-Sirup*, Orangenschale*, Salz), Bittermandel*, Salz, Vanilleschotenauszug*(Invertzuckersirup*, Bourbon-Vanilleschotenauszug*, Ethanol*), Macisblüte*, / Dekorzucker (Puderzucker*, Dextrose*, Palmöl*)

alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau

Hinweis: Bitte achten Sie beim Mandelstollen auf eine kühle (5-12°C) und trockene Lagerung ohne große Temperaturschwankungen. In unserem Rosinenstollen sorgen die Rosinen durch ihren hohen Zuckergehalt für eine Bindung der Feuchtigkeit im Stollen. Dieser Konservierungseffekt tritt im Mandelstollen nicht auf.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 1.722 kJ/412 kcal
Fett: 23,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,0 g
Kohlenhydrat: 39,8 g
davon Zucker: 11,5 g
Eiweiß: 8,5 g
Salz: 0,44 g