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Die Tomatensoße beziehen wir von Isak Gumpert. Er führt einen kleinen Bioland-Betrieb in Waldheim, etwa 30 Kilometer von Mahlitzsch entfernt.
In der Soße verarbeitet er verschiedene, darunter auch seltene, alte Tomatensorten. Perfekt als Grundlage für Pizza, Pasta und Co. Die Soße ist pur - also ohne Gewürze oder Salz und kann
beliebig von Ihnen gewürzt werden.