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, Verband: Bio-Austria
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
, Herkunft: Österreich
Produktfoto zu Zillertaler Gipfelstürmer - rahmig-buttrige Note mit geschmeidigen Teig

Zillertaler Gipfelstürmer - rahmig-buttrige Note mit geschmeidigen Teig

50% Fett
Alter Preis: 23,79 € / 100g
100g
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#12076
2,37 € / 100g
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Info

50% Fett
Hersteller Hersteller: zhs
VerbandBio-Austria
KontrollstelleDE-ÖKO-037
HerkunftÖsterreich
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-037

Zutatenliste

Zutaten:

HEUMILCH*, Salz, Mikroorganismenkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Calciumchlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
292111 EAN+PID: ean+292111
Zillertaler Bio-Gipfelstürmer ½ Laib aus Heumilch g.t.S.

Zillertaler Bio-Gipfelstürmer ½ Laib aus Heumilch g.t.S.

rahmig-buttrig im Geschmack mit Malz- und Karamellnoten

Marke:

Zillertaler Heumilch

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, AMA Biosiegel, ABG (Austria Bio Garantie), ARGE Heumilch

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

ca. 3 kg

Allgemeine Hinweise:

Halbharter Schnittkäse aus pasteurisierter Bio-Heumilch aus dem Zillertal. Mit Rotkulturen gereift, wodurch er sein leicht pikantes, leicht herbes Rotschmierearoma erlangt.

Zutaten:

HEUMILCH*, Salz, Mikroorganismenkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Calciumchlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung:

gekühlt bei 2 bis 6 °C lagern

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Heufütterung
ja
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Halbfester Schnittkäse
Käsegruppe AT
Halbharter Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Lactosegehalt
<0,01 %
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,5 %
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Rotschmierekulturen
Käseform
1/2 Laib
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria
Weitere Qualitätskriterien und Labels
AMA Biosiegel, ARGE Heumilch, ABG (Austria Bio Garantie)
 
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio-Gipfelstürmer
Inverkehrbringer
Zillertaler Heumilch-Sennerei, Sennereistraße 22, A-6263 Fügen; info@heumilch.tirol
E-Mail Inverkehrbringer
info@heumilch.tirol
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1572 kJ / 379 kcal
Fett
31 g
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
davon Lactose
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
25 g
Salz
1,5 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
sonstiges glutenhaltiges Getreide
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Schwein
nicht enthalten
Anis
nicht enthalten
Dill
nicht enthalten
Fenchel
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Karotte
nicht enthalten
Kerbel
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Kümmel
nicht enthalten
Liebstöckel
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Petersilie
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
Nicht hinzugefügte Zutat(en)
Zucker
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
laktosefrei
ja
ungesüßt
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
Verpackungsmaterial
PE
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
leicht herb-säuerlich, pikant, mit feinem Rotschmierecharakter, rahmig-buttrige Noten, nach Malz und Karamell
Konsistenz
weichschnittig, zart geschmeidig
 
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EAN: , E-Id: 292111

Herkunft

Hersteller: zhs

Österreich